Le sac de piment grimpe à 15 000 FCFA à Niakara, les pluies en cause

À Niakara, dans la région du Hambol, le sac de 50 kilogrammes de piment se négocie désormais à 15 000 FCFA, contre 8 000 à 10 000 FCFA il y a trois semaines, selon l'Agence ivoirienne de presse (AIP) du 6 octobre 2026.

Cette flambée s'explique par de fortes pluies qui ont inondé plusieurs parcelles de la zone, réduisant la quantité de piment disponible sur le marché alors que la demande reste soutenue, notamment pour les variétés « bec d'oiseau » et « Big Sun », très prisées localement. L'offre insuffisante face à une demande constante pousse mécaniquement les prix à la hausse sur ce marché de proximité.

Pour les vendeuses du marché et les tenancières de maquis qui achètent cet ingrédient en gros, la hausse se répercute soit sur le prix de vente au détail, soit sur leur marge. Un sac qui permettait auparavant d'approvisionner davantage de clients revient désormais plus cher à la popote quotidienne, tant que l'offre ne se reconstitue pas.

Ce que ça change pour vous : si le piment est un ingrédient courant de votre cuisine ou de votre commerce, comptez sur un surcoût qui peut se maintenir jusqu'à la prochaine récolte si les pluies ne faiblissent pas dans la zone de Niakara.

Source : AIP, 6 octobre 2026.